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2021年2月 新春 蔵人体験 (日本酒の仕込み体験) 2泊3日

お待たせしました!
2021年2月の本格的な日本酒仕込み体験ができる蔵人体験プログラム(2泊3日)のご案内です。

 

(ご案内)

Go Toトラベルキャンペーンは、現在2021年1月末までの宿泊・ツアーが対象でございますが、今後状況が変わる可能性もございます。現時点では、2月のプログラムはキャンペーン対象外としてご案内いたします。状況が変わる場合は、当ページ上にて追記してご案内いたします。また、すでにお申し込みを頂戴したお客様に対してはメールまたは電話にて改めてご案内申し上げることといたします。現時点では確定したご案内ができませんことをご理解ください。

 

 

対応言語

日本語(英語話者が参加者にいらっしゃる場合、英語による同時通訳も行います)

 

最小催行人数
6名様
※6名様未満の場合、イベントを中止する場合がございます。また、国内における新型コロナウイルス感染拡大状況に応じて、催行可否を判断しますので、感染拡大状況によっては直前になってイベントを中止せざるを得ない場合もございますので、どうぞ、予めご理解・ご了承くださいますようお願いします。

 

期日

第1期 2月12日(金)〜14日(日) 定員8~10名様(8室)※催行決定(残2席)

第2期 2月19日(金)〜21日(日) 定員8~10名様(8室)※募集中

第3期 2月26日(金)〜28日(日) 定員8~10名様(8室)※募集中

 

料金
2泊3日 3食付き(朝2回、夕1回)

大人:
蔵人体験(洗米、蒸し〜麹室、日本酒の仕込みに関わる体験)、お土産付(KURABITO STAYオリジナル手拭い、日本酒「体験参加記念酒」720ml ×1本、「体験酒」 720ml ×1本(ご自身が仕込みに携わったお酒を約50日後にご自宅にお届け ※お届け先は国内に限ります。)

59,000円(税込・お一人様あたり)

※安全上の理由により、未成年の方のご予約は承ることができません。

 

特典
・体験中の写真をお好きなだけダウンロードしていただけます。(蔵人体験中は、衛生上、安全上の理由から携帯電話やカメラなどを身につけることができません。代わりに、KURABITO STAYスタッフが皆様のお写真を心を込めてたくさん撮影します。)

・蔵元発行の「蔵人体験(日本酒仕込み体験)修了証」をお渡しします。

そのほか料金に含まれるもの:
蔵人体験実習費、体験の際に使用する白長靴・オリジナル作業着のレンタル代、日本酒講座受講費(資料代を含む)、宿泊費(2泊)、1日目夕食代([お料理れもん]にて、「蔵人特別メニュー 店主が選んだ佐久の日本酒3種類付き」)、2・3日目朝食代(「蔵人の健康朝ごはん」)、蔵人体験修了証、保険料
※2日目昼食、2日目夕食は自由食となり、料金に含まれていません。

・長野県で初めて導入した「日本酒サーバー」をKURABITO STAY館内1階設置しており、1杯(30ml)200円にて販売しております。ご滞在中、お楽しみください。

 

 

スケジュール

=== 1日目 ===
17:00までにKURABITO STAY 集合(チェックインは16:00〜可能です)
17:00〜17:45 オリエンテーション

徒歩にて夕食場所へ移動(10分)
18:00〜 ご夕食(交流会)
蔵人体験特別メニュー(店主厳選の日本酒3種付き)

[お料理れもん]
銀座、六本木の料亭などで和食の修行を積んだ腕利きの店主が、地産食材の信州サーモンやプルーン、佐久鯉等を、彩り豊かな逸品に仕上げる。この地ならではの食材を活かし、技巧が光る華やかな和食を、佐久の地酒と共に。

※お食事やお飲み物の追加注文分は、お客様にてご精算ください。

徒歩にてKURABITO STAY へ移動(10分)

適宜、就寝

 

=== 2日目 ===
7:00〜7:30 朝食「蔵人の健康朝ごはん」(みんなで「いただきます」)

8:00〜8:15 お祓いの神事
8:10〜10:45 蔵人体験
「蒸し」〜「麹室への引き込み」

お米が蒸し上がるまでの時間を活用して、酒蔵見学をします。(見学中はご自身のカメラで撮影ができます。)

10:45〜11:15 休憩
11:15〜12:00 橘倉酒造社長・タイラーさんによる日本酒テイスティングセミナー

12:00〜 自由行動

昼食は自由食です。
お食事はぜひ KURABITO FRIENDLY SHOPでお召し上がりください。

14:30〜15:30 蔵人体験 ※
15:30〜16:30 蔵人体験「洗米」
16:30〜17:15  蔵人体験 ※

※タイミングが合うと、「麹の選り分け」、「検温」、「酒母づくり」、「櫂入れ」を体験していたくことができますが、前日までどの体験ができるかは、わかりません。また、「出荷作業お手伝い」、「道具や蔵内の清掃」も蔵人の大切な業務として体験していただく場合もございます。
(酒造りは微生物の働きに合わせて行われるため、作業は日によって大幅に変動します。そのため工程が予定通りに行くとは限らず、変更・中止の可能性もございます。)

休憩

17:30〜 自由行動

夕食は自由食です。
お食事はぜひ KURABITO FRIENDLY SHOP でお召し上がりください。

 

=== 3日目 ===
7:00〜7:30 朝食「蔵人の健康朝ごはん」(みんなで「いただきます」)

8:00〜10:45 蔵人体験
「蒸し」〜「麹室への引き込み」

お米が蒸し上がるまでの時間を活用して、【麹セミナー】を行い、昨今注目されている麹パワーや健康効果について詳しく解説します。また、お酒用の【オリジナルラベル作り】に挑戦します。

10:45〜11:15 休憩・閉会式

「体験修了証」を蔵元からお渡しするセレモニーを行います。

 

11:15〜11:30チェックアウト(ご精算)

11:30〜 お買い物

解散 12:00頃
お昼はぜひKURABITO FRIENDLY SHOP でお召し上がりください。

 

 

私たちの取り組みと、お客様にお願いすること

感染予防に向けたKURABITO STAYの取り組みと、お客様へお願いすることをこちらのページにまとめています。必ずご一読ください。

KURABITO STAYの新型コロナウイルス感染防止対策について

 

ご旅行中は、「新しい旅のエチケット」を実施してください。3密が発生する場や施設等は回避し、声を出すような行為もご遠慮ください。

 

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