蕎麦打ちを、じっくり丁寧に教えてくれる“手打ち処ともせん”店主。
「一日一食おそばで体質改善」を掲げる他、麺棒の会を自ら作り蕎麦の魅力を広めている。一連の工程を体験した後に、実食し、揚げたての天ぷらと共に蕎麦の出来栄えを楽しめる。
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蕎麦打ちを、じっくり丁寧に教えてくれる“手打ち処ともせん”店主。
「一日一食おそばで体質改善」を掲げる他、麺棒の会を自ら作り蕎麦の魅力を広めている。一連の工程を体験した後に、実食し、揚げたての天ぷらと共に蕎麦の出来栄えを楽しめる。