酒蔵に在り酒を醸し蔵人になる

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酒蔵に在り
酒を醸し
蔵人になる

WHAT'S KURABITO STAY

長野県佐久、創業より三百余年の酒蔵。
その酒蔵に滞在しながら
蔵内で実際に酒づくりをし、
蔵人体験ができるのがクラビトステイ。
酒蔵敷地内にある広敷と呼ばれる、
蔵人が一昔前まで寝泊まりした
築百年の建物に新たな息吹を注ぎ込み、
蔵人体験に訪れた方の滞在空間にしました。
酒蔵周辺を歩けば、まちが、人々が
あなたを蔵人として出迎えます。

お知らせ

NEWS

蔵人瓦版

〜KURABITO STAY東京編〜　みんな集まれ！信州のプレミアム酒を愉しむ会

2023.06.09

蔵人瓦版

【重要】ご予約に際して　〜お申込金の事前精算のお願い〜

2023.04.30

蔵人瓦版

【一棟貸しプラン】KURABITO STAY の一棟貸し　〜日本酒を愉しむ滞在〜

2023.03.15

体験案内

BOOKING

募集中

体験観光

体験観光

【リピーター限定・モニター募集】一緒に、新プロジェクトを企画しませんか？

2023.7.8(土)-9(日)

2023.7.22(土)-23(日)

2023.7.27(木)-28(金) ※平日

募集中

体験観光

体験観光

【NEW】浅間山が育むガストロノミー「浅間嶽」醸す酒蔵と山麓の生産者たち　〜テロワール味わうお酒ツーリズム〜

2023.7.29(土)-30(日)　募集中

募集中

蔵人体験

蔵人体験

リピーター限定！佐久杜氏体験 2泊3日〜「蔵人体験のその先」と“醪”の発酵を見極める杜氏の仕事〜

2024.3.8(金)-10(日)　催行決定（残1室）

募集中

蔵人体験

蔵人体験

令和5BY　2月〜3月蔵人体験 2泊3日（日本酒の仕込み体験）〜もとたて（酒母造り）〜

2024.2.9(金)-11(日) 募集中

2024.2.16(金)-18(日) 催行間近

2024.3.15(金)-17(日) 募集中

2024.3.22(金)-24(日) 募集中

キャンセル待ち

蔵人体験

蔵人体験

令和5BY　10月〜11月蔵人体験 2泊3日（日本酒の仕込み体験）〜もとたて（酒母造り）〜

2023.10.20(金)-22(日) 催行決定（満室）

2023.10.27(金)-29(日) 催行決定（満室）

2023.11.3(金)-5(日) 催行決定（満室）

2023.11.10(金)-12(日) 満室（キャンセル待ち可）

募集中

蔵人体験

蔵人体験

蔵人体験（1泊2日）〜日本の食文化を学ぶ！330年の老舗酒蔵で伝統的な麹造りを体験〜 9月〜12月スケジュール

2023.9.9(土)-10(日)　催行決定（満室）

2023.9.23(土)-24(日)　催行決定（残2室）

2023.10.7(土)-8(日)　催行間近

2023.12.2(土)-3(日)　募集中

BOOK NOW

蔵人体験

EXPERIENCE

蔵人として酒を醸す

酒蔵の中に蔵人として入り、蔵元の指導に沿って、実際のお酒の仕込み作業をする、本物の蔵人体験です。

施設案内

FACILITIES

実際に蔵人が寝泊まりした
築100年の空間

かつて蔵人たちが実際に寝泊まりしていた広敷という建物に、趣を残しながら新たな息吹を注ぎ込み、蔵人体験に訪れた方の宿泊施設にしました。

体験観光

TOURISM

佐久地域を味わう
体験プログラム

佐久地域の酒蔵めぐり、そば打ち体験などを始め、自然アクティビティーなど、佐久地域を様々な面から味わえる体験プログラムをご用意しています。

交通案内

ACCESS

KURABITO STAY

384-0301 長野県佐久市臼田623-2
623-2, Usuda, Saku Shi, Nagano, 384-0301, Japan

ACCESS

つながり

LINK

SAKU酒蔵アグリツーリズム推進協議会

佐久地域の豊かな水資源と自然環境を生かして育まれてきた伝統産業である酒造りや農業にフォーカスし、佐久の日本酒、食文化を13の酒蔵のすぐそばで支えてきた佐久の人々の暮らしをご紹介しています。