KURABITO STAY 主催
岡崎酒造 協賛

受け継がれる里山の絶景と調和する朝
目覚めたての体が潤う唯一無二の
”棚田の朝ご飯”

TANADA MORNING

『日本の棚田百選』にも選ばれ、人々を魅了し、愛されてきた稲倉の棚田（上田市）。谷間に寄り添うよう穏やかに連なる水田は、自然を尊重し共生してきた日本の心象風景そのものです。

かつて、作業効率の低さや後継者不足等の理由により、一度は荒廃しかけてしまった棚田を昔の姿に戻そう！と、地元住民による棚田保全会が発足され、「眺めるだけじゃない　カカワレルタナダ」を合言葉に、多くの人々の努力と愛によって守られてきたことで今日の美しさが保たれています。上田の地で350年、玲瓏（れいろう）の美酒を醸してきた岡崎酒造もまた、この棚田での酒米栽培を通して棚田の風景を守ることに尽力しています。

昨年に引き続き、風景を守り、風土を醸す岡崎酒造が手掛ける日本酒ツーリズムをお手伝いさせていただくことになりました。岡崎酒造・岡崎謙一社長が、最も棚田が美しい時間帯だという早朝に、目の前の空間がまるごと朝食会場になる、この場所だけの特別な体験をつくりました。朝の光に照らされた生命力溢れる棚田の風景に調和し、歩いて足で感じる心地よさ、舌で味わう「棚田のおもてなし」を体感してください。

棚田に差し込む朝の光を感じながら、ミニマルな空間でいただく”棚田の朝ご飯”をゆっくりとお召し上がりください。今年は、料理人で蔵人の大塚修平が、発酵をテーマに棚田で採れた食材を調理したおかずをご用意して、蔵人一同で皆様のご来訪をお待ち申し上げます。

昨年ご参加いただいた皆様にも再びお楽しみいただけるように、内容を一部変え、岡崎酒造の蔵人ならではの新たな体験を加えてのご案内を予定しております。

TANADA MORNING イメージ

早朝の棚田散歩
ガイドが棚田の魅力をご案内します。朝ごはん前の気持ちのいいお散歩で朝食が一段と美味しくなります。

朝食体験
炊き立ての棚田米で作るおにぎり、上田の味噌を使った味わい深いお味噌汁、発酵をテーマに地域の食材を丁寧に調理したおかずをご用意いたします。

◆対応言語
日本語、英語

◆定員
7名様

◆日程
全6日
※小雨決行、荒天の場合は棚田を会場とした朝食は中止します。中止判断時のご連絡は、天候次第で直前となる場合があります。
※中止となった場合は代替プランにてご案内いたします。代替プランでは、岡崎酒造に7:30にご集合いただき、酒蔵敷地内に設置した特設スペースで朝食をお召し上がりいただきます。ご朝食後、ご希望のお客様は酒蔵見学へご案内いたします。

【8月】
8月23日（土）  催行決定（満席御礼）
8月27日（水）  催行決定（残2）
8月28日（木） 催行決定（残1）
8月29日（金） 催行決定（残1）

【9月】
9月1日（月） 催行決定（満席御礼）
9月2日（火） 催行決定（満席御礼）

※ご予約状況は、常に変化していきます。

◆お土産：
「信州亀齢　上田・稲倉の棚田 純米吟醸　火入れ」720ml （おひとり様につき 1本）
※数量限定品のため、追加購入することはできません。

◆料金

＝ 宿泊なし ＝
TANADA MORNING体験、棚田米日本酒のお土産
お一人様あたり
22,000円（税込）

※無償送迎をご希望の方は、6:00に岡崎酒造前にご集合ください。
※少量の食中酒の提供を予定しております。お車を運転する方にはノンアルコールの甘酒にかえてのご提供となりますので予めご了承ください。

KURABITO STAY が定める取消料について
ご予約を確定していただくため、ご参加費の事前お振込をお願いしております。
悪天候等で中止と判断した場合は、お預かりしたご参加費は全額ご返金いたします。

• 予約取消の通知を受けた日が予約日～４日前：50%
• 予約取消の通知を受けた日が３日前～当日：100%
• 不参加：100%

※％は、プログラム参加費に対する取消料の比率です。
※お客様のご都合によるお取消しの場合、ご返金にかかる手数料はお客様にご負担いただきます。

◆お支払いとご予約の方法
銀行振込
ご予約受付後にお送りするメールに記載の口座へのお振込確認をもって、ご予約成立。

◆スケジュール（宿泊なし）

6:00　（無償送迎希望の方）岡崎酒造前　集合
6:10　出発

|（送迎）

6:30　稲倉の棚田　集合
集合後、受付

7:00〜9:00　TANADA MORNING
棚田散策後、ステージに設置した特設の舞台で朝食をお召し上がりいただきます。

9:00　稲倉の棚田にて解散
解散時に、お土産のお酒をお受け取りください。（火入れのお酒ではございますが、夏場ですので保冷バックをご持参いただきますと安心です。）

|（送迎）
9:30　（無償送迎希望の方）岡崎酒造前　解散

ご予約（宿泊なし）はこちらより

問い合わせ内容欄に以下の項目に関して、お答えください。
（コピペして回答いただくと幸いです）

【TANADA MORNING （宿泊なし）申込】
・ご希望の日程
・ご参加の人数
・岡崎酒造前からの無償送迎の希望の有無
・お食事アレルギーの有無