【期間限定】麹活用レッスン付き！蔵人体験 1泊2日〜老舗酒蔵で伝統的な麹造りを体験〜 2026年 4月〜5月スケジュール

＼４〜５月限定／

natura Asamakoji × KURABITO STAYコラボ

麹活用レッスン付き！
老舗酒蔵の麹室で麹造り蔵人体験1泊2日

企画の想い・・・
佐久市のお隣・御代田町の「ココロとカラダにやさしい森の麹おやつ屋さん natura Asamakoji 」の創業者である大木靖恵さんとの期間限定コラボ企画！お客様の「もっと麹を生活の中で活用できたらいいのに」というお声から、ずっと温めてきた企画を実現できました。KURABITO STAYの代名詞である酒蔵での本格的な蔵人体験（麹造り）に加え、natura Asamakojiオリジナル麹活用レッスンを組み合わせた「麹づくし」の2日間。過去に蔵人体験にご参加くださった方にも新鮮にお楽しみいただけると思いますので、新緑美しい季節にぜひ佐久への帰郷をご検討ください。

対応言語

日本語（英語話者が参加者にいらっしゃる場合、英語による同時通訳も行います）

■期日
麹造り第1期　4月18日（土）〜4月19日（日）1泊2日
麹造り第2期　5月9日（土）〜5月10日（日）1泊2日
麹造り第3期　5月30日（土）〜5月31日（日）1泊2日

※大幅なお取り消しがあった場合、催行決定後であっても中止となる場合がございます。

■定員　　8〜10名様（8室）
1名1室（6室）、2名１室（2室）

※2名様以上でのお申し込みの場合は、どちらのお部屋タイプをご希望されるかをお申し込み時にお知らせください。ご記載がない場合は、メールにて確認をいたします。

■最少催行人数
5名様
※5名様未満の場合、プログラムを中止する場合がございます。

■料金
＝大人＝
はじめて：89,800円（税込）
蔵人体験リピーター：79,800円（税込）

1泊2日 2食（夕・朝）
蔵人体験（洗米、蒸し〜麹室）、お土産付（KURABITO STAYオリジナル手拭い 1枚、【麹乳液クリームと麹化粧水づくりレッスン】資料、麹化粧水100ml、麹乳液20g ※持ち帰り用小瓶付き）

そのほか料金に含まれるもの：
蔵人体験実習費、体験の際に使用する白長靴・オリジナル作業着のレンタル代、日本酒講座受講費（資料代を含む）、宿泊費（1泊）、1日目夕食代（［natura Asamakoji］出張料理、「日本酒に合う麹おつまみごはん」）、2日目朝食代（「蔵人の健康朝ごはん」）、蔵人体験修了証（麹づくり）、保険料

■特典
・体験中の写真をお好きなだけダウンロードしていただけます。（スタッフが撮影します）

＼　滞在中、佐久のお酒が飲み放題！／

長野県で初めて導入した「日本酒サーバー」をKURABITO STAY館内１階に設置しております。橘倉酒造の限定酒や佐久エリアの旬のお酒をご宿泊者様は無料でお楽しみいただけます。ご滞在中、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

■スケジュール
=== 1日目 ===

13:45までにKURABITO STAY 集合（チェックインは13:00〜）
※チェックイン後、オリジナル作業着に着替えてからオリエンテーションにご参加ください。

14:00〜14:45　オリエンテーション

14:45〜15:45　酒造りセミナー（座学）、酒蔵見学

15:45〜16:00　お祓いの神事

16:00〜16:45　蔵人体験「洗米」

16:45〜17:15　蔵人体験「麹のよりわけ」

17:15〜17:30　休憩

17:30〜18:00　「natura Asamakoji」の出張講座・麹活用レッスン！【麹乳液クリームと麹化粧水づくり】
浅間山の麓で育まれた麹を使ってやさしくうるおう“わたしのためのスキンケア”を作ります。お肌につけるものを一から手作りする事は、ちょっぴりハードルが高い様な気がするかもしれませんが簡単な作り方や、素肌美になれるスキンケアのコツなどもお伝えしますのでご安心ください。

※講座テキストに加え、作った麹化粧水（100ml）、麹乳液（20g）をお持ち帰りいただけます。（容器付き）
※レッスン後、橘倉酒造の麹（非売品）の量り売りも行います。冷蔵庫保管で1週間、冷凍庫保管で3ヶ月ほど日持ちします。ご希望の方はお買い求めください。

18:30〜　ご夕食［natura Asamakoji］出張料理・「日本酒に合う麹おつまみごはん」
※KURABITO STAY ラウンジにて

（写真はイメージです　※季節により食材が替わります。実際に提供されるお料理とは異なる場合があります。）

natura Asamakojiからは、穀類の産地選びからこだわり、3日間の温度管理を経て作られた７種の麹を使ったごはんをご提供。出来たての酵素たっぷりの麹から甘酒や塩麹、醤油麹などを醸しています。ソース、ドレッシングに至るまで麹を使って丁寧に作られた調味料で皆様に腸活していただけるごはんを、佐久の日本酒と共にお楽しみください。