橘倉酒造神事「BY5 新酒献上祭」特別参加&
”徹底的にKITSUKURA de NIGHT!!” 夕食懇親会&蔵人体験
11月24日（金）〜11月26日（日）（2泊3日）

企画担当者より：
「新酒披露の会」橘倉酒造にとって1年で最も大切な日と言っていいかもしれません。橘倉酒造では、その年最初に仕込んだお酒を酒造りの神様に捧げ、酒造りがスタートします。無事に一番搾りが出来た喜びを参加者の皆さんと共有し、その先の造りが無事に行えるよう祈りを捧げる神事を酒蔵社員総出で行っています。例年その神事を一般公開し、多くのお客様と共に喜び合うイベントとして盛大に行っており、この神事に最前列で参加させていただける特別参加枠をいただきました。限定8〜10名様です。

神事の後は、井出平社長と一緒に、橘倉のお酒をこれでもか！（笑）とご用意して平社長と一緒に味わう ”徹底的にKITSUKURA de NIGHT!!” 夕食懇親会を楽しみましょう。橘倉のお酒を味わいながら、橘倉の未来を社長と語らい合う特別な体験です。お食事は臼田の名店「お料理れもん」さんに「アタックの強い橘倉のお酒に合うお肉づくしで」とリクエスト！肉寿司をメインにお肉たっぷりの贅沢弁当をご用意します。
翌朝には、蔵人体験もできます！橘倉一色の3日間（珍しく今回は他の蔵元のお酒は１滴もお出ししません！）ぜひご参加ください。

最小催行人数
5名様
※5名様未満の場合、プログラムを中止する場合がございます。

料金
2泊3日 3食（朝2・夕1）
新酒献上祭（神事）への特別参加、蔵人体験（蒸し〜麹室）、お土産（KURABITO STAYオリジナル手拭い、日本酒 季節限定生酒「華酒」720ml ×1本、新酒献上祭参加記念品）

お一人様あたり
69,800円（税込）

※酒類の提供があること、および安全上の理由により20歳未満の方のご予約は承ることができません。

特典
・体験中の写真をお好きなだけダウンロードしていただけます。（スタッフが撮影します）
・蔵元発行の「蔵人体験 修了証」をお渡しします。

そのほか料金に含まれるもの：
蔵人体験実習費、体験の際に使用する白長靴・オリジナル作業着のレンタル代、日本酒講座受講費（資料代を含む）、宿泊費（2泊）、1日目夕食代（［お料理れもん］の仕出し弁当、橘倉酒造8種類の日本酒）、2日目・3日目朝食代（「蔵人の健康朝ごはん」）、保険料

スケジュール
=== 1日目 ===
16:30までにKURABITO STAY 集合（チェックインは15:30〜）
16:30〜17:15　オリエンテーション
17:30〜18:30　新酒献上祭（神事）

19:30〜 ご夕食
”徹底的にKITSUKURA de NIGHT!!”　夕食懇親会
（［お料理れもん］のお肉づくし仕出し弁当をKURABITO STAYにてお召し上がりいただきます）

※写真はイメージです

〜［お料理れもん］のご紹介〜
銀座、六本木の料亭などで和食の修行を積んだ、腕利きの店主が、地産食材の信州サーモンやプルーン、佐久鯉等を、彩り豊かな逸品に仕上げる佐久の名店。この地ならではの食材を活かし、技巧が光る華やかな和食をお楽しみください。

〜当日提供予定のお酒〜
※当日のご提供の順番とは異なります
1)たまゆら（日本酒スパークリング）
2)「蔵」純米大吟醸
3)「蔵」大吟醸原酒
4)「無尽蔵」純米吟醸 ひやおろし
5)「菊秀」純米吟醸
6)「菊秀」純米酒　※燗酒でご提供
7)「華酒」普通酒 生
8)　樽酒

※写真は過去開催のもの（イメージ）

適宜、就寝

=== ２日目 ===
7:00〜7:30　朝食「蔵人の健康朝ごはん」（みんなで「いただきます」）
8:00〜10:45　蔵人体験
「蒸し」〜「麹室への引き込み」
お米が蒸し上がるまでの時間を活用して、酒蔵見学をします。（見学中はご自身のカメラで撮影ができます。）

10:45〜11:15 休憩
11:15〜12:00 【麹セミナー】を行い、昨今注目されている麹パワーや健康効果について詳しく解説します。

12:00〜　自由行動
昼食は自由食です。お食事はぜひ KURABITO FRIENDLY SHOP でお召し上がりください。

14:30〜15:30　蔵人体験 ※
15:30〜16:30　蔵人体験「洗米」
16:30〜17:15　蔵人体験 ※

※タイミングが合うと、「麹の選り分け」、「検温」、「酒母づくり」、「櫂入れ」を体験していたくことができますが、前日までどの体験ができるかは、わかりません。また、「出荷作業お手伝い」、「道具や蔵内の清掃」も蔵人の大切な業務として体験していただく場合もございます。
（酒造りは微生物の働きに合わせて行われるため、作業は日によって大幅に変動します。そのため工程が予定通りに行くとは限らず、変更・中止の可能性もございますのでどうぞ予めご理解・ご了承くださいますようお願いします。）

休憩
17:30〜　自由行動
夕食は自由食です。
お食事はぜひ KURABITO FRIENDLY SHOP でお召し上がりください。

=== ３日目 ===
7:00〜7:30　朝食「蔵人の健康朝ごはん」（みんなで「いただきます」）

8:00〜10:45　蔵人体験
「蒸し」〜「麹室への引き込み」
お米が蒸し上がるまでの時間を活用して、【修了試験】をおこないます！
2泊3日の学びを総復習！成績上位のお客様には素敵なプレゼントが！？

10:45〜11:00　休憩

11:00〜11:30 修了セレモニー

「体験修了証」を蔵元からお渡しします。

チェックアウト（ご精算）
酒楽にてお買い物

解散　12:00頃
お昼はぜひ KURABITO FRIENDLY SHOP でお召し上がりください。

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